用溫度掌握節奏，從咖啡店吧檯手到酒店公關 最完善的照顧 專業 / 愛心 / 細心 / 耐心
用溫度掌握節奏，從咖啡店吧檯手到酒店公關
用溫度掌握節奏，從咖啡店吧檯手到酒店公關
— 從一杯咖啡的情緒設計，到一場對話的心理溫度
我是個吧檯手，當了五年的那種。
不浮誇，也不吵鬧，在店裡總是留著耳朵聽聲音、眼角看氣氛，
我習慣在點單的那一瞬間，觀察一個人的狀態——
聲音抖不抖？講話快不快？今天想坐角落，還是靠窗？
我不需要知道發生了什麼，只要知道怎麼沖一杯「剛好」的咖啡給他。
那時候我以為，我會一直待在這種日復一日的小小空間裡——
直到某天，我在手機上滑到一篇貼文，
是一個叫「孫華姐姐」的招募公告，寫得很不一樣：
「我們在找的，不是會說話的人，而是懂得掌握現場情緒的人。」
我不知道為什麼，那一刻我停下來了。
我心裡浮現的不是轉職，而是一句話——
我，好像一直在做這件事。
從沖咖啡的節奏，到與人互動的節奏
沖咖啡是有節奏的：悶蒸、注水、繞圈、停頓。
太急會燙口、太慢會發苦，最好的那一刻，剛剛好不被注意。
我後來才發現，對話也是這樣——
你不能搶話，也不能不說話；不能太熱情，也不能冷漠。
你要看人、聽人、察覺人，然後「接住」他。
第一次跟孫華姐姐對話，我很緊張，
我問她：「我以前只是在店裡煮咖啡，這樣也算相關嗎？」
她笑著回我：「你以前做的是一杯飲品的情緒設計，現在做的，是一場現場氣氛的設計。」
那一瞬間，我突然有點感動。
原來不是放棄原本的自己，而是升級了自己的專業。
酒店公關，不只是聊天，而是「讓人放鬆下來的設計」
很多人誤會這份工作，
覺得就是喝酒、笑笑、交際、漂亮就好。
但實際上，我從沒那麼累過，也從沒那麼清醒過。
你要知道什麼時候能說笑話，什麼時候只需要靜靜點頭。
你要觀察誰是主key，誰是需要被照顧的那一位；
你要懂得自己不是主角，但你是空氣的設計師。
讓一個人覺得自在，從來不是靠嘴，而是靠「懂分寸」——
那份不逼近、不討好、不急著被看見的氣場，才是最吸引人的。
我沒有放棄咖啡，而是讓自己成為一杯值得被記住的作品
以前，我泡的是一杯讓人放鬆的飲品；
現在，我成為一個讓人願意放下防備的人。
我依然觀察、依然設計，只是設計的對象，從杯子裡的溫度，變成人心的溫度。
我開始懂得——
語氣、眼神、香氣、站的位置，都是在「說話」。
如果你問我，後不後悔轉職？
我會說：這不是轉職，是一種轉譯。
把我原本那些無聲的感受力，翻譯成有溫度的互動方式。
給也在職場裡卡住的你：
如果你曾在服務業裡做到麻木，
如果你對「讓人舒服」這件事，比誰都敏感，
如果你覺得自己一直在觀察、在傾聽、在調節空氣——
那你可能只是還沒找到，能發揮這份能力的「舞台」。
這份工作不是誰都能做，
但如果你懂得如何「讓人留下來」，那也許，這裡剛好適合你。
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