用溫度掌握節奏，從咖啡師到酒店公關 最完善的照顧 專業 / 愛心 / 細心 / 耐心
用溫度掌握節奏，從咖啡師到酒店公關
用溫度掌握節奏，從咖啡師到酒店公關
——從一杯咖啡的情緒設計，
到一場對話的心理溫度
我是個咖啡師，當了五年。
不是那種很有名、在社群上經營粉絲的那種，
我比較像一張靜靜的桌子，坐下來才會被發現溫熱。
我的工作，是用手感跟直覺，調出一杯「剛剛好」的東西。
但真正的關鍵，其實是在點單的前幾秒——
對方說話的語氣、站的姿勢、甚至選擇哪一個座位，
我都會放進腦子裡，然後在心裡做出判斷：
這杯，應該溫一點、香一點，還是清爽一點？
我原本以為，自己就會一直待在這種有音樂、有味道、有距離感的工作裡，
直到有一天，我滑到一篇孫華姐姐貼文
她寫了一句話：「我們在找的，不是能講話的人，而是懂節奏跟空氣的人。」
我突然想到：我，好像一直在做這件事。
從沖煮節奏，到情緒流動的設計
做咖啡，是有節奏的。
悶蒸、繞圈、注水、回旋、等流速……
每一步都講求「剛好」，太用力會苦，太輕又不夠深。
你必須讀懂咖啡的個性、豆子的反應、對方今天的需要。
而後來我才知道，人的情緒也一樣。
對話不能太快，也不能太慢；要留空氣，也要有回應。
酒店公關，不是表演，而是「空氣的調味師」
很多人以為酒店公關的工作就是漂漂亮亮、會聊天就好，
但實際上，比起說話的技巧，更重要的是「什麼時候不說」。
是當現場太鬧時，你知道怎麼慢下來；
當一個人話少時，你知道怎麼給他一點「溫度但不壓迫」的存在感。
你不需要主導整場，而是調節整場。
誰是需要被關注的人？誰是還在觀察氣氛的人？
什麼時候該讓氣氛高起來，什麼時候該留一點空白？
這跟我在咖啡吧檯做的事，其實一模一樣。
你不是主角，但你是整個情緒場域的節奏器。
讓人願意開口說話，不是靠熱情，而是靠「剛剛好的存在感」。
我沒有離開咖啡，而是成為成為一個讓人願意放鬆的人。
以前，我設計的是一杯能讓人安靜下來的飲品；
現在，我成為一個讓人願意放鬆的人。
我還是用手感、用觀察、用心跳的節奏在工作，
只是對象，從豆子變成人，從沖煮變成互動。
這不是放棄咖啡，而是把我那些無聲的敏感度，變成有溫度的對話能力。
現在的我，不會只問「你要喝什麼」，
而是更常問：「你還好嗎？」——用眼神、語氣和沉默來說。
給你這個也曾經細膩又沉默的你
如果你在職場裡總是默默察覺別人情緒，
如果你對人的狀態，比對流程還敏感，
如果你常常想讓別人舒服一點、自在一點、被好好對待一點——
那你可能只是還沒找到那個「可以讓這種能力發光」的舞台。
這份工作，不是外向就行，
而是你要懂得「何時給溫度，何時給空間」。
我們不是在討好任何人，
我們是在調出剛剛好的氣氛——讓一場相處，不苦不澀，剛剛好。
台南職缺內容
-＊-＊-＊-＊-【台南萬豪】＊-＊-＊-＊-＊-＊-
*【 公關（只有女性名額）】*
日保薪：7,000-10,000元以上
週薪計領：55,000-80,000元以上
工作內容：陪伴客人聊天、唱歌、玩遊戲..等，維持桌面基本整潔。
工作地點：台南市中西區
上班時段：
① PM 21:00-AM 05:00
② PM 22:00-AM 06:00
（另有兼職上班時段，面洽）
正職：週上5天班，自行排休2天。
兼職：週可上3天班（含以上），自行排班。
須年滿18歲
*【 帶位領檯（只有女性名額）】*
工作內容：接待招呼、包廂帶位、製作報表及櫃台相關工作。
每月自排休4-5天
上班時段：PM 08:30-AM 05:30
月薪資：6萬元以上。
*【 親善助理（只有女性名額）】*
工作內容：：學習現場操作與專業技能及帶動包廂氣氛
每月自排休8天
上班時段：PM19:30～AM4:00
月薪：八萬元。
*【 外場服務生 】*
工作內容：為客人帶位、支援包廂服務
送冰塊、酒、水、餐點、保持環境整潔
每月自排休5天
上班時段：PM 19:00-AM 07:00
月薪資：6萬元起（獎金另計）。
*【 儲備幹部 】*
工作內容：學習現場操作與專業技能，屬實習階段，店家提供底薪保障，提供客人消費資訊，以晉升店家幹部為目標參與培訓。
每月自排休4~5天
① PM 18:30-AM 04:30
② PM 19:00-AM 06:00
月薪資：30,000-55,000元以上，獎金另計。
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▼ 直接連絡孫華姐姐
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Line Id: @113fcsmi (點擊ID加入官方帳號)
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工作職缺：全職或兼職
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