• 氣氛,是一種專業:從咖啡廳店長到酒店公關的溫柔進化 最完善的照顧 專業 / 愛心 / 細心 / 耐心

    氣氛,是一種專業:從咖啡廳店長到酒店公關的溫柔進化

    2025-06-27

    氣氛,是一種專業:從咖啡廳店長到酒店公關的溫柔進化

    我原本是一家高級咖啡廳的店長,

    每天在木質調的空間裡,調控燈光、音樂與節奏,

    迎接熟客、帶位、聊天,甚至觀察誰需要一杯安靜的拿鐵、

    誰想來點能打開話題的濃縮。

    我一直都相信,咖啡廳的靈魂不在咖啡,而在氛圍。

    能不能讓人走進來、坐下來,甚至願意久坐,

    靠的不是一張菜單,而是你「怎麼讓他待得舒服」。

    後來我發現,比起打造一間讓人回訪的咖啡廳,

    更難的是——讓人對「和你在一起的時光」產生留戀感。

    那不是一杯特調咖啡的魅力,

    而是你一句話的溫度、一個眼神的陪伴,

    一種能讓人卸下心防的氣氛設計。

     


     

    從空間營運,到「設計一段熟悉感」

    剛接觸酒店公關這份工作時,我其實有些遲疑。

    但也正是這樣的轉換,讓我看清楚自己真正擅長的,

    不是營業數字,也不是出杯速度,

    而是「創造出讓人想停下腳步、聊聊天的氛圍」。

    以前我調整光線,只為了讓人不覺得空間太冷;

    現在我調整語速,只為了讓人不覺得氣氛太趕。

    從精品咖啡到高價酒水,其實操作邏輯很相近——

    只是媒介不同,真正留下記憶的,都是那段互動的溫度。

     


     


    我學會的,不只是「接待」,而是讓人願意留下的原因

    曾經的我,每天問自己:「怎麼讓這位客人回訪率更高?」

    現在的我,會問:「怎麼讓他今天多說一句、多坐一會兒?」

    直到有一天深夜,我無意間滑到孫華姐姐的招募資訊,

    原本只是點進去看看,沒想到聊了幾句之後,

    我才第一次明白,原來酒店公關,不是人們以為的那種角色。

    她們,其實是專業的「情緒設計師」。

    用語氣鋪墊場面、用眼神讀懂情緒、用節奏穩住關係。

    你得很懂人,很懂空氣裡的訊號,

    你不是在「服務」,你是在打造一段可以重複期待的體驗。

    就像咖啡一樣,真正讓人記住的,

    從來都不是那句:「請問要點什麼?」

    而是那種——你知道對方要什麼,卻比他更早一步送上的默契。

     


     

    這不是離開自己,而是升級那些沒人說得出口的專業力

    做酒店公關,不是失去自己。

    反而是更精準地,把原本在咖啡廳裡訓練出來的敏感度、節奏感、空氣判斷力,

    轉換成真正能影響人際關係的專業能力。

    你會開始意識到,原來那些你以為「只是習慣」的細節——

    比如遞杯子的順序、說話時的停頓、給對方看你微笑的時間點——

    全都是在打造一種信任的氛圍。

     


     

    結語:從空間距離,到人與人之間的信任設計

    以前,我設計的是一間店的氛圍;

    現在,我設計的,是一段「能讓人想留下」的關係。

    從前我以為自己是店長,掌管場地與流程;

    現在我知道,我更像一位「氣氛設計師」,

    為不同的相遇,設計出剛剛好的空氣溫度。

    如果你也曾是那種,對氣氛敏銳、對人心有感的人,

    那你一定會懂,這份工作不是降級,而是升級版的你自己。


    台南職缺內容


    -*-*-*-*-【台南萬豪】*-*-*-*-*-*-


    *【 公關(只有女性名額)】*

    日保薪:7,000-10,000元以上

    週薪計領:55,000-80,000元以上

    工作內容:陪伴客人聊天、唱歌、玩遊戲..等,維持桌面基本整潔。


    工作地點:台南市中西區


    上班時段:


    ① PM 21:00-AM 05:00

    ② PM 22:00-AM 06:00



    (另有兼職上班時段,面洽)


    正職:週上5天班,自行排休2天。


    兼職:週可上3天班(含以上),自行排班。


    須年滿18歲


    *【 帶位領檯(只有女性名額)】*


    工作內容:接待招呼、包廂帶位、製作報表及櫃台相關工作。


    每月自排休4-5天


    上班時段:PM 08:30-AM 05:30


    月薪資:6萬元以上。



    *【 親善助理(只有女性名額)】*

    工作內容::學習現場操作與專業技能及帶動包廂氣氛


    每月自排休8天


    上班時段:PM19:30~AM4:00


    月薪:八萬元。



    *【 外場服務生 】*


    工作內容:為客人帶位、支援包廂服務

    送冰塊、酒、水、餐點、保持環境整潔


    每月自排休5天


    上班時段:PM 19:00-AM 07:00


    月薪資:6萬元起(獎金另計)。



    *【 儲備幹部 】*


    工作內容:學習現場操作與專業技能,屬實習階段,店家提供底薪保障,提供客人消費資訊,以晉升店家幹部為目標參與培訓。


    每月自排休4~5天


    ① PM 18:30-AM 04:30

    ② PM 19:00-AM 06:00


    月薪資:30,000-55,000元以上,獎金另計。


    (試用期,保障底薪30000元起)



    ▼ 直接連絡孫華姐姐

    熱線:0985-976255

    Line  Id: @113fcsmi (點擊ID加入官方帳號)

    以上職缺皆要求需滿18歲。



    另徵

     

    *【 萬豪101會計人員 】*

     

    工作職缺:全職或兼職

     

    工做地點:台南市中西區忠義路二段

     

    上班時間為輪班制:

    (有2時段班)

    1: PM 20:30

    2: PM 10:00

     

    下班時間:AM 06:00左右

     

    休假:自排休5天/月

    試用期三個月(可上全天班)

     

     正職人員:

    薪資5萬起~

     

    兼職:

    休假:月休5天

    上班時間:以分班制上班,上班5-6小時/天,分別實習各工作崗位。

     

    薪資算法:每小時190元+工作獎金(薪資隨政府公佈調整)

     

    其他福利:享勞健、團保、生日禮金、三節禮金

     

    上一頁

    下一頁

    了解更多